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  남도 명품 새조개 1kg(껍질내장손질후)

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50,000원
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원산지 :
국내산


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남해안 명품 새조개

내장제거 후 순수하게 1kg 입니다.(껍질 내장제거 전에는 2kg 전후 정도의 양입니다)

모양이 새처럼 생겨서 새조개라 부릅니다.

겨울에서 초봄까지 철이어서 지금이 가장 살도 차고 맛이 좋을때입니다.

자연산이라 양이 많지 않아서 귀한 대접을 받을만큼  맛이 뛰어납니다.

쫄깃쫄깃하고 부드럽고 단맛이 납니다.

부모님께 효도선물로 손님 접대용으로 아주 좋습니다.

싱싱한 남해 명품 새조개


새조개 알멩이 상태입니다.


새조개 샤브샤브

*** 새조개 샤브샤브 국물 만들기 ***
맑은 물에 바지락과 쑥갓,미나리,배추,대파,팽이버섯등을 넣고 국물을 우려 낸후 살짝 3초정도 담가서  겨자를 푼 간장에 찍어서 먹으면
씹을수록 단맛이 우러나와 맛이 좋습니다.
먹고 난 후 국물에 칼국수를 넣어서 드셔도 좋습니다.

그 밖에 새조개 회나 초무침, 구이등으로 해서 먹어도 맛있습니다.
 

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